🎍年菜預訂注意事項｜東街日本料理🎍
年菜是當天現煮現做，我們只接受限量訂單，建議盡早預訂。
📅 預訂期間：即日起～＿＿＿＿＿
📍 預訂方式：
請前往欲取餐之分店現場訂購，並完成登記資料與預付訂金。
餐點當日現做，取餐方式為到店自取
取餐時間為除夕當天＿＿~＿＿
提袋將於除夕當天「取餐時附上」
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2026年菜推薦｜年菜預訂

五彩甜蝦盛合刺身

以職人刀工細膩切製、匯集六款頂級海味的豪華盛宴。甜蝦鮮甜飽滿，佐以鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘與海鱺刺身，完美詮釋日式宴席的精緻本味。

喜氣團圓壽司

選用九公斤以上鮭魚炙燒，香氣濃郁、入口即化，搭配花壽司、海苔壽司與豆皮壽司，口感層次豐富多變，象徵喜慶圓滿與團聚時刻的美味饗宴。

蔥油白斬雞

選用上等嫩雞以低溫熟成鎖住肉汁，皮滑肉嫩、香氣清雅，佐以鮮蔥熱油激發香氣，口感鮮潤不膩，展現粵式經典的樸實與高雅風味。

雙喜百花拼

匠心手作的金錢蝦餅外酥內彈，鮮甜蝦漿香氣滿溢；百花鑲油條層次豐富、鹹香迷人，雙重滋味交織成宴席開場的華麗序曲。

醬烤肋排佐野蔬

精選豬肋排以秘製醬汁慢火烘烤，外層焦香濃郁、內裡軟嫩多汁，搭配多樣時令野蔬增添清爽層次，展現豪華宴席的豐盛與格調。

鮑魚佛跳牆

匯聚鮑魚、花膠等珍饈以文火長時燉煮，湯底濃郁醇厚、香氣深邃，每一口皆是山海精華的極致饗宴，象徵富貴圓滿與新歲祝福。

伍斯特大龍蝦

以特調伍斯特醬汁高溫焙香。酸香中帶出濃厚層次，襯托出龍蝦的鮮甜與厚實。一口咬下，醬香與海味交織，如同節慶的華麗開場。

蠔汁花蚌燴黃魚

鮮嫩黃魚與彈牙蘭花蚌以蠔汁慢燴入味，醬香濃郁、海味馥郁交融，每一口都是精緻粵饌的極致享受。

鮭魚首沙茶火鍋

嚴選鮮嫩鮭魚首搭配濃厚沙茶湯底，湯香醇厚、滋味豐富，融匯海鮮鮮甜與暖胃風味，是團圓宴席的溫暖主角。

伊比利梅花豬火鍋肉片

伊比利豬肩胛部位，油花細緻如大理石，輕涮即熟、香氣甘潤。口感柔嫩帶彈性，堅果香與肉甜交融，呈現高級火鍋的極致風味。