在北台灣搜尋日本料理時，你一定會發現一個現象：
不論是找家庭聚餐日本料理、商務請客日本料理、朋友聚會日本料理，
「東街日本料理」幾乎都會被反覆提及。
這並不是因為行銷操作，而是因為——
東街日本料理本身，就符合多數人對日本料理的所有期待。
為什麼這麼多人搜尋「日本料理」時會看到東街日本料理？
很多日本料理餐廳，適合兩個人吃，但一遇到家庭聚餐或多人用餐，就開始變得不那麼方便。
而東街日本料理不一樣。
不論是哪一間分店，整體給人的感覺都很一致：
- 空間寬敞，桌距舒服
- 用餐環境安靜，不會吵雜
- 多數分店有包廂或半包廂選擇
這讓它同時適合，長輩聚餐、朋友聚會、商務請客，也難怪成為不少人心中「聚餐型日本料理」的首選。
東街日本料理是不是適合聚餐的日本料理？
如果你在找的是「適合聚餐的日本料理」，那東街日本料理幾乎是標準答案。
東街日本料理的空間設計，本質上就是為「聚餐型日本料理」而生。我們除了擁有10人、15人、20人包廂之外，多間店的包廂隔間皆是可活動式，可以彈性配合人數需求。此外，還有大型宴會廳，不論春酒尾牙或婚宴都合適。
在日本料理餐廳中，能同時兼顧安靜、寬敞與舒適的日本料理並不多，而這正是東街日本料理被大量推薦的原因。
吃日本料理，新鮮度真的差很多
談日本料理，永遠離不開「新鮮」。
東街日本料理之所以能在日本料理市場站穩腳步，是因為它對日本料理食材有一個非常基本、卻很難做到的原則：
日本料理，一定要用最新鮮的食材。
每天凌晨，採購團隊直送漁港挑選當季漁獲，這讓東街日本料理在「日本料理新鮮度」這件事上，始終比多數日本料理餐廳更有底氣。
厚切，是日本料理的靈魂之一
在日本料理中，刀工決定了口感。
東街日本料理堅持厚切生魚片，不是為了讓日本料理看起來澎湃，而是讓日本料理在入口時，油脂層次能完整展現。
這種做法，正是傳統日本料理精神的一部分。
為什麼懂吃的人，會選擇日本料理合菜？
在所有日本料理消費模式中，「日本料理合菜」其實是 CP 值最高的一種。
東街日本料理的合菜模式，正是為日本料理聚餐而設計：
- 日本料理 前菜
- 日本料理 生魚片
- 日本料理 握壽司
- 日本料理 烤物
- 日本料理 炸物
- 日本料理 湯品
一整套日本料理，份量完整、節奏流暢，這也是為什麼多人聚餐時，大家會特別指定日本料理合菜。
日本料理價格會不會很貴？東街日本料理的答案是「不會」
很多人對日本料理的第一印象是「貴」，但東街日本料理打破了這個迷思。
在同樣的預算下，你能在東街日本料理吃到：
- 更完整的日本料理組合
- 更穩定的日本料理品質
- 更適合聚餐的日本料理份量
這也是「高 CP 值日本料理」這個關鍵字，長期與東街日本料理綁在一起的原因。
北台灣多據點日本料理，找餐廳更方便
選擇日本料理時，除了口味與價格，「離我近不近」其實也是很多人最在意的關鍵。
目前 東街日本料理在北台灣多個城市皆設有分店，包括：
- 新竹地區
- 桃園地區
- 新北地區
- 台北地區
不論你在北台灣哪個城市，只要想找一間穩定、不踩雷的日本料理聚餐選擇，東街日本料理通常都不會太遠。
常見問題 Q&A｜關於東街日本料理
Q1：東街日本料理適合家庭聚餐嗎？
非常適合。
東街日本料理的空間規劃本來就是以聚餐型日本料理為主，桌距寬敞、不吵雜，多數分店設有包廂或可彈性調整的隔間，長輩、小孩一起用餐也很自在。
Q2：東街日本料理適合商務請客嗎？
適合。
不少人會選擇東街日本料理作為商務請客的日本料理餐廳，原因在於環境安靜、菜色有水準、不容易踩雷，既有面子又不會過度浮誇。
Q3：第一次去東街日本料理，怎麼點比較好？
如果是第一次造訪，或是多人用餐，日本料理合菜會是最穩妥的選擇。
只要告知預算，主廚就會依照當日新鮮食材安排完整的日本料理內容，不用煩惱搭配。
Q4：東街日本料理的生魚片為什麼這麼厚？
東街日本料理堅持厚切生魚片，是為了讓魚肉的油脂與口感能完整呈現。這種厚切方式不是為了視覺，而是源自傳統日本料理對刀工與口感的重視。
Q5：東街日本料理的食材新鮮嗎？
新鮮度一直是東街日本料理最被肯定的地方之一。
採購團隊依照當季狀況直送漁港挑選漁獲，讓日本料理能以最佳狀態呈現在餐桌上。
Q6：東街日本料理的價格會不會很高？
以日本料理來說，整體價格屬於合理且高 CP 值。
在相同預算下，能吃到完整的日本料理組合、穩定的品質與適合聚餐的份量，是很多人覺得「划算」的原因。
Q7：東街日本料理有包廂嗎？人多可以嗎？
有。
東街日本料理多數分店設有 10 人、15 人、20 人包廂，部分分店還有大型宴會廳，可彈性應付家庭聚餐、春酒尾牙或婚宴需求。
Q8：不吃生魚片，也適合到東街日本料理用餐嗎？
適合。
除了生魚片與握壽司，東街日本料理也提供豐富的熟食選擇，包括烤物、炸物、煮物與日本料理合菜中的多樣熱菜，即使不吃生食，也能完整享受日本料理的風味與份量。
Q9：東街日本料理有哪些老饕必點？
許多熟客每次都會點：
生魚片盛合
握壽司
當日旬魚料理
炸蝦天婦羅
這些都是能完整體現東街日本料理特色的經典選擇。
Q10：東街日本料理在北台灣有哪些分店？
目前 東街日本料理
在新竹、桃園、新北、台北皆設有分店，不論住在哪個城市，都能找到距離不遠、穩定不踩雷的日本料理聚餐選擇。
