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這三步驟是個迅速且有效的方法來處理魚刺:
- 使用筷子輕輕地取下魚的胸鰭、背鰭和腹鰭。
- 用筷子從魚鰓蓋後緣開始,沿著魚體中央的線慢慢剝開魚肉,將其上下分開,然後將魚肉放在一旁。
一手使用筷子夾住魚骨,另一手使用湯匙輕壓魚骨下方的肉,然後整個將骨頭拉起來。
*有些魚身上可能有細刺,進食時需要特別小心,以免將魚肉和其他食物混在一起入口。建議細嚼慢嚥,這樣才能及時感覺到口中是否有魚刺的存在。
一手使用筷子夾住魚骨,另一手使用湯匙輕壓魚骨下方的肉,然後整個將骨頭拉起來。
*有些魚身上可能有細刺,進食時需要特別小心,以免將魚肉和其他食物混在一起入口。建議細嚼慢嚥,這樣才能及時感覺到口中是否有魚刺的存在。