不能錯過10種令人垂涎的生魚片
在東街日本料理，我們的專屬團隊特地前往基隆崁仔頂網羅世界各地海洋珍寶帶到餐桌上，更以「厚切」的方式呈現每一片生魚片的豐富口感。
這些「厚切」生魚片都是從廣闊的大海中捕獲，新鮮直送並經過精心挑選，不間斷送達各分店。
我們的魚貨，不僅是料理的靈魂，更是我們對食材的一種尊重與堅持。讓我們帶您一起，品嚐來自大海的禮物，探索這10種令人心動的生魚片：
東街日本料理｜生魚片
❶ 鮭魚生魚片：$360元（含7片）
Salmon sashimi （7 pcs)
橘紅色的鮭魚生魚片，滑順的口感和豐富的油脂，是生魚片界的明星！
❷ 旗魚生魚片：$280元（含7片）
Swordfish sashimi (7 pcs)
旗魚生魚片肉質細緻，清爽甘甜，是您清新口味的好選擇！
❸ 鮪魚生魚片：$360元（含7片）
Tuna sashimi (7 pcs)
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鮮紅色的鮪魚生魚片，柔軟滑嫩，清爽的味道讓人念念不忘！
❹ 紅甘生魚片：$320元（含7片）
Rock salmon sashimi (7 pcs)
紅甘生魚片，軟嫩有彈性，冬季油脂豐富，淡雅的香味帶著微微的甜！
❺ 海鱺生魚片：$320元（含7片）
Cobia sashimi (7 pcs)
來自澎湖的海鱺魚，肉質肥美，鮮甜清脆，彈性十足！
❻ 軟絲生魚片：$320元（含7片）
Squid sashimi (7 pcs)
軟絲生魚片肉質細嫩，口感QQ的有嚼勁，帶有淡淡的甜味！
❼ 綜合生魚片：$280元（含7片）
Assorted sashimi set (7 pcs)
食材由當天基隆崁仔頂所取得漁獲，由師傅精心搭配三款生魚片！
❽ 特上生魚片：$420元（含7片）
Deluxe assorted sashimi set (7 pcs)
特上生魚片由鮭魚肚生魚片、紅甘肚生魚片、和海鱺肚生魚片所組成，魚肚肉質柔軟，油脂豐富，滑順的口感，是老饕的最愛！
❾ 寶船豪華七色生魚片：$820元（含13片+2隻甜蝦+2顆生干貝）
Treasure boat luxury seven-color sashimi （15 pcs+2 pcs shrimp +2 pcs scallops )
寶船生魚片由鮭魚肚生魚片、紅甘肚生魚片、海鱺肚生魚片、鮪魚生魚片、旗魚生魚片、甜蝦、和生干貝組成，對於熱愛生魚片的你，千萬不能錯過這場視覺與味覺的盛宴！
❶⓿ 黑鮪魚生魚片：$時價
Northern Bluefin Tuna sashimi
黑鮪魚生魚片肉質中密佈雪花般的油脂，口感如雪糕般入口即融，被譽為「刺身之王」！
黑鮪魚可分為「大腹（0-Toro）」、「中腹（Chu-Toro）」、「赤身（Akami）」等不同部位，其中大腹部位油脂最豐富，口感最為綿密！
▷ 黑鮪魚的介紹延伸閱讀：黑鮪魚季在何時？黑鮪魚哪個部位最珍貴？完整黑鮪魚介紹在東街日料 ◁
東街日本料理-是您最好的選擇
感謝您選擇東街日本料理。在這裏每一片厚切生魚片都是我們對品質的堅持和對美味追求的見證。每一口都是一次新的發現，每一味都是一次新的冒險。我們期待您的再次光臨！
東街日本料理｜各店聯絡資訊
左滑可查看各店電話、LINE、Facebook資訊
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