每年尾聲不少公司都會舉辦「春酒尾牙」來感謝一年下來員工對公司的付出，並且做好一年尾聲的句點，但為什麼一到尾牙就該聚餐吃飯呢?尾牙又是什麼?尾牙習俗是什麼?今天帶你一起了解尾牙的涵義。
尾牙意思
📌 尾牙的由來
- 「牙」源自「牙旗」，古代用來代表土地的獸牙圖騰。
- 商業中介人稱為「牙郎」、「牙儈」，商人為感謝他們與祭拜土地公，舉行「作牙」儀式。
📆 尾牙的時間
- 農曆每月初二、十六為例行「作牙」日。
- 農曆十二月十六日為「尾牙」，是一年最後一次作牙，也代表年底感謝祭。
🏢 公司尾牙的意思
- 現代企業藉尾牙舉辦聚餐，犒賞員工、凝聚團隊。
- 傳說老闆會以雞頭朝向員工，暗示解雇（俗語：「吃尾牙而憂憂」）。
📅 2026年尾牙日期
- 正日為：2026年2月3日（星期二）（農曆十二月十六日）。
- 熱門聚餐時間：農曆年前的週五或週六晚上，其中週五最受歡迎，因隔日可休息。
🎉尾牙習俗：拜土地公、吃刈包開運
尾牙不只是公司聚餐，祭拜土地公更是不可或缺的重要儀式！土地公不僅是守護地方的神明，更是財神、福神的象徵，象徵著庇佑、招財與平安。
📅 建議祭拜時間：早上 8:00 ～ 下午 4:00
🛍️ 基本供品：鮮花、素果
🍱 開運供品推薦：
- 刈包：外型像鼓鼓的錢包，寓意「荷包滿滿、財運滾滾來」。
- 潤餅：外觀類似早期銀票捲，代表「招財進寶」。
- 甜麻糬：傳說土地公愛吃甜食，黏黏的麻糬象徵「財富黏住不跑」。
- 單數水果：選用鳳梨（旺來）、蘋果（平安）、橘子（大吉），諧音好運連連。
📌東街小知識：
「刈」包的讀音念作「一ˋ」，不是「ㄍㄨㄚˋ」！ 「刈」有用刀割開、切開的意思，閩南語的割發音與「掛」相近，所以刈包也可以稱為「割包」或是「掛包」
在尾牙這天，不妨用心準備供品，誠心拜拜，祈求新的一年好運旺旺來、事業財運步步高升！💰🙏
⚠️尾牙 2 大禁忌！拜拜前必看 🙏
在尾牙祭拜土地公時，除了誠心誠意，還有一些禁忌不可忽略，小心踩雷反招厄運！
❌ 1. 不宜做尾牙的行業
尾牙是祈求「生意興隆」、「財運旺旺」的祭典，
但對於一些不宜談「旺」的行業，建議避免舉行尾牙拜拜：
- 醫院
- 殯葬業
- 藥局
- 傳統療養院等
這些行業通常避諱「旺」的象徵，應以其他形式表達敬意與感恩。
❌ 2. 供品禁忌水果選擇
以下水果因為諧音或象徵不吉，不建議作為供品：
- 🍇 葡萄：「好運逃跑」的諧音，象徵財運流失
- 🍈 芭樂：有「芭樂票」之意，暗指不切實際、不值錢
- 🍎 蓮霧：有「前途一片迷霧」的負面含義
- 🍍 釋迦：音近「釋迦牟尼」，不適合祭拜土地公，恐招不敬
👉 小提醒：選擇供品時，以吉祥諧音、水果飽滿、數量單數為佳，像是鳳梨、蘋果、橘子就是開運首選！
🍶 春酒的意義
- 英文：Spring Wine。
- 春酒原稱「牙頭」，通常在春節後舉行。
- 象徵迎接新春、感謝過去一年的支持與幫助。
- 家人、朋友、同事齊聚，分享美食與歡樂、加強情感連結。
- 承載著對來年的祝福與期許（順利、健康）。
🏛️ 春酒的起源
- 出自《詩經》：「八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」。
- 原意為：秋收後釀酒，冬季聚飲，慶祝豐收與長壽。
- 現代企業有時選擇尾牙或春酒其一舉辦，用來犒賞員工辛勞。
- 活動常包含：抽獎、團康遊戲、豐盛餐宴，加強團隊凝聚力。
📆 春酒日期 / 時間
- 對應於「頭牙」（農曆二月初二），也被稱為「春酒」。
- 春酒時間：春節後約2～4週內舉行，依公司安排彈性調整。
- 相對於「尾牙」（農曆十二月十六日），春酒象徵一年的開始。
📋2026 春酒尾牙時間表
| 項目 | 國曆日期 | 備註說明 |
|---|---|---|
| 2026 過年時間 | 2026/02/16 ～ 2026/02/22 | 除夕為 2/16（星期一），初七為 2/22（星期日） |
| 2026 尾牙時間 | 2026/02/03（星期二） | 傳統尾牙日：農曆十二月十六；亦可於過年前任意一天舉辦 |
| 2026 春酒時間 | 2026/02/23 ～ 2026/03/20 | 春節過後約 2～4 週內，依公司安排彈性舉辦 |
📌春酒尾牙差異
尾牙和春酒都是企業文化的重要組成部分，對於加強員工之間的關係、展現企業對員工的關懷以及增強團隊精神都有重要作用。尾牙較偏重於回顧與感謝，讓員工反思過去一年的成就；而春酒則更注重於展望與激勵，鼓勵員工迎接新的挑戰和機會。這兩者相輔相成，共同促進了企業的和諧與發展。
🏮尾牙春酒餐廳挑選 6 原則
完美饗宴從場地開始！不管是辦尾牙、春酒，或兩者都辦，挑對場地才能讓活動賓主盡歡、圓滿成功 🎊
✅ 1. 粗估人數
先掌握大致賓客人數，才能篩選出容量足夠的場地，避免臨時加桌、空間壅擠。
✅ 2. 了解空間配置
除了餐桌數量，還需確認是否有舞台區、表演空間、抽獎或互動活動區域，才能規劃完整動線與流程。
✅ 3. 確認視聽設備
是否提供音響、麥克風、燈光、投影設備，如需額外租借，也要留意擺放空間與接線需求。
✅ 4. 餐飲與飲食需求
查詢餐廳評價、確認菜色內容與餐點評價，特別注意是否能配合：
- 素食需求
- 不吃牛
- 清真食品等
讓所有員工都能吃得開心無負擔。
✅ 5. 交通便利性
首選交通方便、靠近大眾運輸或可安排接駁車的地點。開車族則需考量：
- 附設停車場
- 附近是否有停車格
✅ 6. 符合預算規劃
預算不只看餐費！需一併納入：
- 場地租金
- 視聽設備費用
- 裝飾布置
- 酒水加點
建議事先詢價與談判，避免預算爆表。
春酒尾牙推薦餐廳｜東街日本料理
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📍 東街日本料理 × 春節感謝饗宴 × 每一口都是職人級享受
新的一年，用一場「好吃、好看、好有誠意」的日式饗宴，
慰勞最辛苦的團隊夥伴，打造難忘的尾牙或春酒盛會！
🍱為什麼選東街？6 大亮點讓你一試成主顧！
✅ 場地寬敞、超適合大型聚餐活動
每間分店空間寬敞舒適，部分更設有整層宴會廳，不論是10人包廂、30人家族聚，還是百人公司春酒，都能妥善接待！
✅ 多樣桌菜菜單，各店各有特色
每家東街分店都有獨家菜單，從經典日料到創新中式合菜，自由挑選最適合你口味與預算的分店，吃出專屬風格！
✅ 每日漁獲直送，老闆親自把關品質
來自基隆崁仔頂的新鮮漁獲每日配送，老闆親自挑選、嚴選品質，新鮮度無可挑剔！
✅ 生魚片厚切上桌，不手軟只為給你最滿足的滋味
東街的招牌生魚片，真材實料、厚切不偷工，入口即化，讓人一吃難忘！
✅ 貼心服務，特殊餐食也能輕鬆安排
素食、不吃牛、清真餐食等需求皆可客製化安排，讓每一位賓客都能安心享用。
✅ 地點便利，多店據點好抵達
東街全台多家分店，交通便利，部分店家還提供停車位與接駁選項，不怕喝茫，也不怕找不到車位。
春酒尾牙常見問題 QA
1.春酒跟尾牙是一樣的嗎？
不一樣。尾牙在農曆年前舉行，感謝過去一年；春酒則是年後舉辦，迎接新的一年。
2.2026 尾牙是哪一天？
2026/02/03（星期二），農曆十二月十六日。
3.尾牙春酒怎麼分？
尾牙：年末，感謝員工、祭拜土地公
春酒：年初，迎新開工、祈求好運
4.2026 春酒是哪一天？
沒有固定日期，建議辦在年後2026/02/23～2026/03/20 間（春節後約2～4週）。
5.春酒尾牙差異？
尾牙：傳統、帶有祭拜土地公儀式
春酒：彈性較大，偏向歡慶、團聚與迎新
6.尾牙刈包？
刈包象徵荷包滿滿、財運滾滾，常被用作尾牙拜拜的開運供品。
7.公司尾牙意思？
公司在年末舉辦的聚餐活動，用來感謝員工辛勞、凝聚士氣，有時也包含抽獎活動。
8.什麼是做牙？
「做牙」是商人祭拜土地公的傳統儀式，通常在農曆每月初二和十六舉行，尾牙是最後一次「做牙」。
9.春酒一定要辦嗎？
不一定。視公司文化與預算安排而定，有些企業選擇春酒取代尾牙，也有人兩者都辦。
10.春酒穿什麼?
尾牙春酒屬正式場合，避免穿運動鞋、牛仔褲、短T、帽T等過於隨便的服裝。建議穿襯衫、套裝、裙裝等帶正式感的單品。
